ارزش غذایی

کربوهیدرات‌ها یکی از سه درشت‌مغذی اصلی (به همراه پروتئین و چربی) هستند که نقش مهمی در تغذیه انسان دارند. در این نوشته…

گلپر، ادویه‌ای خوش‌طعم و معطر، علاوه بر نقش برجسته در آشپزی، منبعی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات مغذی است. بررسی…

زعفران، طلای سرخ آشپزی و طب سنتی، نه‌تنها طعم و رنگ دلنشینی به غذا می‌بخشد، بلکه سرشار از ترکیبات مغذی، ویتامین‌ها و…

لبنیات سنتی و لبنیات کارخانه‌ای هر دو منبع مهمی از کلسیم، پروتئین و ویتامین‌ها هستند، اما تفاوت‌های قابل توجهی در کیفیت، فرآوری…

برای پخت سالم غذاهای روزمره، از حرارت ملایم و زمان مناسب استفاده کنید، افزودنی‌های طبیعی و روغن‌های سالم به کار ببرید و…

برای حفظ ارزش غذایی ماهی هنگام پخت، آن را با حرارت ملایم، زمان کوتاه، افزودنی‌های سالم و با حفظ بافت گوشت آماده…

بعد از شیمی‌درمانی، بدن برای بازسازی بافت‌ها، تقویت سیستم ایمنی و جبران انرژی از دست‌رفته به یک برنامه غذایی ویژه نیاز دارد….

صبحانه، مهم‌ترین وعده‌ی غذایی روز است که می‌تواند نقش کلیدی در عضله‌سازی ایفا کند. در این مقاله به معرفی صبحانه‌های سنتی و…

آبمیوه‌های طبیعی سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن هستند. مصرف متعادل آن‌ها می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و…

چربی‌سوزی شکم و پهلو تنها با ورزش حاصل نمی‌شود، بلکه تغذیه نقش کلیدی در این فرآیند دارد. انتخاب هوشمندانه برخی غذاها می‌تواند…

انبه با دارا بودن ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، تقویت‌کننده سلامت بدن و سیستم ایمنی است. این میوه خوش‌طعم به بهبود بینایی…

ماهی منبعی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که به عنوان غذای اصلی سلول‌های عصبی شناخته می‌شوند و نقش مهمی در…