ایران رژیم PersianDiet | ایران رژیم PersianDiet
شکوفه‌های درخت نارنج، که با نام بهار نارنج شناخته می‌شوند، با رایحه‌ای خوش و خواص درمانی فراوان، همواره در فرهنگ و طب سنتی ایران جایگاهی ارزشمند داشته‌اند. از عرق و دمنوش گرفته تا مربا و شیرینی‌های لذیذ، این گل معطر در بسیاری از بخش‌های زندگی ما دیده می‌شود. در این نوشته وب سایت ایران رژیم سعی دارد اطلاعات شما را نسبت به خواص عرق بهارنارنج بالا ببرد. همراه ما بمانید.
درخت بهار نارنج
درخت نارنج با نام علمی Citrus aurantium، از خانواده مرکبات و درختی همیشه‌سبز است که ارتفاع آن به ۴ تا ۶ متر می‌رسد و سطحی بدون کرک دارد. گل‌های این درخت خوش‌عطر بوده و به‌صورت منفرد یا چندتایی ظاهر می‌شوند.
شکوفه‌های سفیدرنگ و معطر آن که به «بهارنارنج» شهرت دارند، از گل‌های پرتقال بزرگ‌تر هستند و در فصل بهار شکوفا شده و خیلی زود می‌ریزند. میوه نارنج کروی‌شکل، با قطری حدود ۱۰ سانتی‌متر و پوستی ضخیم و نارنجی‌رنگ است.
آب این میوه طعمی ترش و پوست آن طعمی تلخ دارد. قسمت‌های مختلف این گیاه از جمله گل‌ها، پوست میوه، آب نارنج و خود میوه، خواص دارویی متعددی دارند. همچنین بهارنارنج کاربرد گسترده‌ای در صنایع غذایی، بهداشتی، آرایشی و حتی تولید عطر و ادکلن دارد.
بهار نارنج چیست
نارنج گیاهی است که از شکوفه تا میوه آن قابل استفاده می‌باشد. طبع بهارنارنج گرم و خشک است و برای افرادی که طبع سرد دارند، بسیار مفید است. این گیاه غنی از ویتامین‌های مختلفی مانند ویتامین‌های B، C و D است.
بهارنارنج، شکوفه‌های درخت نارنج است که در فصل بهار زیبایی خاصی به درخت می‌بخشد و در پاییز و زمستان، این درخت میوه نارنج را تولید می‌کند.
میوه، گل و برگ‌های این درخت همگی دارای خواص فراوانی هستند. شکوفه‌های کوچک و معطر بهارنارنج بویی دلنشین دارند و در صنایع مختلفی مانند عطرسازی، تهیه اسانس، نوشیدنی‌های فصلی، عرق‌های گیاهی و همچنین تولید مربا، گز، سوهان و دیگر محصولات غذایی کاربرد وسیعی دارند.
طبع عرق بهار نارنج
در طب سنتی، عرق بهارنارنج به‌عنوان دارویی با طبع گرم و خشک شناخته می‌شود. به‌دلیل همین طبع، مصرف آن برای افرادی که از مشکلاتی مانند سردی بدن، دردهای مفصلی و عضلانی، اختلالات گوارشی یا ضعف در گردش خون رنج می‌برند، مفید است.
با این حال، کسانی که طبع گرم دارند یا دچار بیماری‌هایی نظیر تب، التهاب‌های داخلی و فشار خون بالا هستند، باید در مصرف این عرق احتیاط کنند، زیرا استفاده بی‌رویه آن می‌تواند تعادل مزاجی را بر هم زده و این مشکلات را شدت بخشد.
عرق بهار نارنج برای چی خوبه
وجود ترکیبات فعالی مانند فلاونوئیدها، فورانوکومارین، روغن‌های فرار و ویتامین‌های B، C و D همراه با مواد معدنی ارزشمندی همچون روی، سلنیوم، سدیم، کلسیم، مس، پتاسیم، منیزیم، منگنز و بور، به عرق بهارنارنج خواص درمانی و سلامتی متعددی بخشیده است.
از مهم‌ترین فواید این عصاره می‌توان به آرام‌بخشی، بهبود سلامت پوست، تسریع در ترمیم زخم‌ها، تقویت اعصاب، کاهش التهاب و قرمزی، بهبود کیفیت خواب، التیام آفتاب‌سوختگی، خوشبو کردن محیط و مراقبت از مو اشاره کرد.
آیا بهار نارنج خواب‌آور است
بی‌خوابی و اختلالات خواب از مشکلات شایعی هستند که آثار مخربی بر فرد می‌گذارند. احساس خستگی و کسالت مداوم، کاهش تمرکز، بی‌حوصلگی، اضطراب و زودرنجی تنها بخشی از پیامدهای این مشکل است که می‌تواند کیفیت زندگی، عملکرد روزانه و حتی خلق‌وخو را تحت‌تأثیر قرار دهد. ادامه‌دار شدن این وضعیت ممکن است منجر به آسیب‌های جدی‌تر جسمی و روانی شود.
در چنین شرایطی، یافتن راهکارهای طبیعی و مؤثر برای بهبود خواب اهمیت زیادی دارد. بررسی‌های علمی نشان داده‌اند که بهارنارنج دارای خاصیت آرام‌بخشی و کمک به خواب است. این گیاه حاوی ترکیباتی مانند لیمونن و نارنژنین است که اثر مثبتی بر سیستم عصبی دارند.
بنابراین عرق بهارنارنج می‌تواند به بهبود خواب کمک کند، اما به‌طور غیرمستقیم. با ایجاد آرامش ذهنی، این عصاره گیاهی فرآیند به‌خواب رفتن را راحت‌تر کرده و کیفیت خواب شبانه را افزایش می‌دهد.
عرق بهار نارنج در چای
ترکیب عرق بهارنارنج با چای، علاوه بر طعمی دلنشین، فواید درمانی قابل‌توجهی نیز به همراه دارد. افزودن این عرق گیاهی به چای نه‌تنها رایحه‌ای مطبوع ایجاد می‌کند، بلکه اثرات آرام‌بخش و تسکین‌دهنده آن را افزایش می‌دهد. بسیاری افراد برای لذت بیشتر از نوشیدن چای و بهره‌مندی از خواص درمانی، این ترکیب را انتخاب می‌کنند.
ممکن است نگرانی‌هایی درباره از بین رفتن خواص بهارنارنج هنگام افزودن آن به چای داغ وجود داشته باشد، اما دمای معمول چای تأثیر چندانی بر مواد مؤثر این عرق ندارد. با این حال، توصیه می‌شود عرق بهارنارنج را پس از کمی خنک شدن چای اضافه کنید تا ترکیبات مفید آن بیشتر حفظ شود.
بهترین زمان مصرف عرق بهار نارنج
عرق بهارنارنج به دلیل خواص گوناگون خود، در ساعات مختلف روز اثرات متفاوتی بر بدن دارد. زمان مصرف آن نقش مهمی در بهره‌مندی حداکثری از فوایدش ایفا می‌کند.
برای کاهش استرس و اضطراب: اگر هدف شما آرام‌سازی ذهن و کاهش استرس است، بهترین زمان مصرف عرق بهارنارنج در طول روز و به‌ویژه پیش از موقعیت‌های پراسترس مانند جلسات مهم، مصاحبه‌های کاری یا شرایطی است که احتمال تنش در آنها بالاست. نوشیدن حدود نصف فنجان عرق بهارنارنج می‌تواند به تنظیم سیستم عصبی و ایجاد آرامش ذهنی کمک کرده و اضطراب شما را کاهش دهد.
برای بهبود خواب: در صورتی که به دنبال خوابی راحت‌تر هستید، مصرف این عرق نیم ساعت پیش از خواب توصیه می‌شود. نوشیدن نصف فنجان از آن پیش از خواب باعث می‌شود بدن آرام شده و تنش‌های روزانه از بین برود و در نهایت کیفیت خواب شما افزایش یابد.
برای مشکلات گوارشی: عرق بهارنارنج همچنین در کاهش مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوءهاضمه مؤثر است. برای افزایش اشتها بهتر است آن را پیش از وعده‌های غذایی میل کنید و برای کمک به هضم و کاهش ناراحتی‌های معده، مصرف آن پس از غذا توصیه می‌شود. این عرق با کاهش التهاب معده و بهبود فرآیند گوارش، عملکرد دستگاه گوارش را تقویت می‌کند.
خواص عرق بهار نارنج در طب سنتی
در طب سنتی، گیاهان دارویی همواره جایگاه مهمی در حفظ تندرستی و درمان بیماری‌ها داشته‌اند و عرق بهارنارنج یکی از پرکاربردترین آنها به شمار می‌آید. این عصاره خوش‌عطر از گذشته برای بهبود مشکلات جسمی و روحی توصیه می‌شده است.
حکمای سنتی از عرق بهارنارنج برای کاهش اضطراب، ایجاد آرامش، تقویت عملکرد قلب و درمان بی‌خوابی بهره می‌بردند و آن را در تسکین سردردهای عصبی نیز مؤثر می‌دانستند. افزون بر این، این عرق به‌عنوان تقویت‌کننده گوارش و آرام‌بخش معده همواره مورد توجه بوده است.
ارتباط عمیق میان طب سنتی و این عصاره خوشبو، گواه ارزش بالای آن در زندگی روزمره و نقش قابل‌توجهش در حفظ سلامت است.
عرق بهار نارنج برای اعصاب
در منابع طب سنتی، عرق بهارنارنج به‌عنوان «مفرح‌القلب» یا شادکننده قلب شناخته شده و مصرف آن برای افرادی که با اضطراب، استرس و بی‌قراری روبه‌رو هستند، بسیار توصیه می‌شود. وجود ترکیباتی مانند لینالول و سیترونلال در این عصاره باعث تأثیر مستقیم بر سیستم عصبی مرکزی شده و با کاهش ترشح هورمون‌های استرس نظیر کورتیزول، حس تنش و اضطراب را کاهش می‌دهد.
جالب‌تر اینکه مطالعات جدید نیز نشان داده‌اند مصرف عرق بهارنارنج در کاهش علائم افسردگی‌های خفیف مؤثر است. به همین دلیل، این عرق گیاهی می‌تواند به‌طور طبیعی و بدون عوارض جانبی، آرامش اعصاب و بهبود روحیه را به‌دنبال داشته باشد.
عرق بهار نارنج برای پوست
عرق بهار نارنج به دلیل خواص درمانی و ترکیبات طبیعی مفیدی که دارد، تاثیر قابل توجهی بر سلامت و زیبایی پوست نیز دارد. این عرق گیاهی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی است که می‌توانند به حفظ طراوت و شادابی پوست کمک کنند و از پیری زودرس پوست جلوگیری نمایند.
استفاده موضعی یا مصرف خوراکی عرق بهار نارنج باعث آرامش پوست می‌شود و التهاب‌ها و قرمزی‌های ناشی از عوامل محیطی یا حساسیت‌های پوستی را کاهش می‌دهد.
یکی از مهم‌ترین فواید عرق بهار نارنج برای پوست، خاصیت ضد التهابی آن است که می‌تواند در کاهش جوش‌ها و آکنه‌ها موثر باشد. این عرق طبیعی به تنظیم چربی پوست کمک کرده و باعث بهبود تعادل رطوبت پوست می‌شود. همچنین، به دلیل داشتن ترکیبات آرامش‌بخش، استفاده از عرق بهار نارنج به رفع خستگی و التهاب پوست کمک می‌کند و پوست را نرم و لطیف می‌سازد.
عرق بهار نارنج با تقویت گردش خون در پوست، به بهبود رنگ و شفافیت پوست نیز کمک می‌کند. مصرف منظم این عرق گیاهی باعث تحریک تولید کلاژن شده و به حفظ خاصیت ارتجاعی پوست یاری می‌رساند. این موضوع از ایجاد چین و چروک‌های زودرس جلوگیری کرده و باعث جوان‌تر دیده شدن پوست می‌شود.
در نهایت، عرق بهار نارنج می‌تواند به عنوان یک تونر طبیعی عمل کند که پوست را پاکسازی کرده و منافذ پوست را کوچک‌تر می‌نماید. استفاده منظم از این عرق، ضمن حفظ رطوبت طبیعی پوست، باعث تنظیم چربی پوست و کاهش التهابات پوستی می‌شود و به این ترتیب به حفظ سلامت و زیبایی پوست کمک می‌کند.
به طور کلی، عرق بهار نارنج گزینه‌ای عالی برای افرادی است که به دنبال روشی طبیعی و ملایم برای مراقبت از پوست خود هستند. با مصرف صحیح و مداوم این عرق گیاهی می‌توان به پوستی شاداب، سالم و جوان دست یافت.
اگر پوست شما کدر و تیره شده است، می‌توانید از عرق بهار نارنج به‌عنوان یک روشن‌کننده طبیعی بهره ببرید. این عرق سرشار از ویتامین C است که نقش مهمی در کاهش تیرگی پوست و افزایش شفافیت و درخشندگی آن دارد. استفاده مداوم از این ماده به تأمین ویتامین لازم برای پوست کمک کرده و جلوه‌ای روشن‌تر و سالم‌تر به آن می‌بخشد.
از طرف دیگر، عرق بهار نارنج به دلیل خواص ضد التهابی و ضد میکروبی که دارد، در کاهش جوش و کنترل آکنه‌های پوستی بسیار مؤثر است.
به همین دلیل، متخصصان پوست اغلب از عصاره این گیاه در تولید محصولات مراقبت پوستی مانند ژل‌های شستشو، سرم‌ها و کرم‌های مرطوب‌کننده استفاده می‌کنند تا به بهبود وضعیت پوست‌های جوش‌دار کمک کنند و التهاب‌های ناشی از آن را کاهش دهند.
عرق بهار نارنج برای قلب
عرق بهار نارنج خواص زیادی برای سلامت قلب دارد. ترکیبات آرامش‌بخش موجود در این عرق گیاهی می‌توانند به کاهش و تنظیم ضربان قلب کمک کنند و به بهبود عملکرد قلب کمک شایانی کنند.
همچنین، عرق بهار نارنج دارای اثرات ضد التهابی و ضد استرس است که نقش مهمی در حفظ سلامت قلب ایفا می‌کند. در طب سنتی، استفاده از این عرق به بیماران قلبی بسیار توصیه شده است.
مصرف منظم و متعادل عرق بهار نارنج می‌تواند از وقوع مشکلات قلبی مانند حملات قلبی پیشگیری کند. علاوه بر این، این گیاه به کاهش فشار خون و تنظیم سطح آن کمک می‌کند. استفاده روزانه این عرق باعث بازگشت ریتم و ضربان قلب به حالت طبیعی و متعادل می‌شود و به بهبود سلامت کلی قلب کمک می‌کند.
عرق بهار نارنج برای کبد
عرق بهار نارنج یکی از محصولات طبیعی و گیاهی است که در طب سنتی به عنوان یک درمان مؤثر برای حفظ سلامت کبد شناخته می‌شود. کبد یکی از مهم‌ترین اندام‌های بدن است که وظیفه پاکسازی خون، دفع سموم و تنظیم فرآیندهای متابولیک را بر عهده دارد. استفاده از عرق بهار نارنج می‌تواند به بهبود عملکرد این عضو حیاتی کمک کند و از آسیب‌های احتمالی جلوگیری نماید.
ترکیبات موجود در عرق بهار نارنج، به ویژه آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد ضدالتهابی، باعث تحریک سلول‌های کبدی شده و فعالیت آنها را افزایش می‌دهند. این موضوع منجر به بهبود فرآیند سم‌زدایی در بدن شده و به کاهش بار سموم انباشته شده در کبد کمک می‌کند. همچنین، این عرق گیاهی می‌تواند به بازسازی سلول‌های آسیب دیده کبد کمک کرده و به حفظ سلامت کبد در طولانی مدت یاری رساند.
از طرف دیگر، مصرف منظم و متعادل عرق بهار نارنج ممکن است به کاهش التهابات کبدی کمک کرده و از بروز بیماری‌های مزمن کبدی مانند کبد چرب یا هپاتیت جلوگیری نماید. با این حال، باید توجه داشت که زیاده‌روی در مصرف این عرق می‌تواند نتیجه معکوس داشته باشد و به کاهش عملکرد کبد منجر شود، بنابراین رعایت اعتدال در مصرف آن اهمیت زیادی دارد.
در نهایت، عرق بهار نارنج به عنوان یک مکمل طبیعی، گزینه‌ای مناسب برای تقویت کبد و حفظ سلامت کلی بدن محسوب می‌شود. البته پیش از شروع مصرف منظم، بهتر است با پزشک یا متخصص طب سنتی مشورت شود تا بهترین روش استفاده و میزان مصرف متناسب با شرایط فردی تعیین گردد. رعایت این نکات باعث می‌شود عرق بهار نارنج بیشترین تأثیر مثبت را بر سلامت کبد داشته باشد و نقش مؤثری در بهبود کیفیت زندگی ایفا کند.
عرق بهار نارنج برای سلامتی
عرق بهار نارنج به عنوان یک عصاره طبیعی توسط پزشکان برای بهبود سلامت در زمینه‌های مختلف استفاده می‌شود که در ادامه به برخی از فواید آن اشاره می‌کنیم:
مبارزه با عفونت‌های قارچی:
عرق بهار نارنج در درمان مشکلات پوستی مانند کرم حلقوی و قارچ پای ورزشکاران کاربرد دارد. استفاده موضعی از این عرق می‌تواند به درمان عفونت‌های قارچی کمک کند و در مقابل برخی عفونت‌های مقاوم، عملکرد مؤثری دارد.
کمک به کاهش وزن:
مصرف عرق بهار نارنج باعث افزایش سوخت و ساز بدن و مصرف انرژی می‌شود. در این عرق گیاهی چهار ترکیب محرک شناخته شده وجود دارد که متابولیسم بدن را بالا می‌برند و در نتیجه به کاهش وزن کمک می‌کنند.
تأثیر احتمالی بر دیابت:
با وجود شواهد محدود، برخی مطالعات نشان می‌دهند که عرق بهار نارنج ممکن است در کاهش قند خون مؤثر باشد. این عرق باعث مهار آنزیم‌های α-آمیلاز و α-گلوکوزیداز می‌شود که در کنترل دیابت و فشار خون نقش دارند.
پیشگیری از برخی سرطان‌ها:
عرق بهار نارنج حاوی ترکیبات فلاونوئیدی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی مانند هسپریدین و لیمونن است. هسپریدین با تحریک فرآیند آپوپتوز، از رشد سلول‌های سرطانی تخمدان جلوگیری می‌کند و لیمونن با تأثیر بر ژن‌های مرتبط با سرطان کبد، خواص ضد سرطانی برای کبد دارد.
خواص عرق بهار نارنج در دوران قاعدگی:
این عرق برای کاهش علائم سندروم پیش از قاعدگی، مانند درد شدید و بی‌خوابی، به ویژه در بانوان، بسیار مؤثر است و می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی در این دوره کمک کند.
مضرات عرق بهار نارنج
با وجود فواید فراوان عرق بهارنارنج، مصرف آن در برخی شرایط نیاز به احتیاط دارد. استفاده بیش از اندازه از این عرق می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی مانند دل‌درد و اسهال شود. همچنین، افرادی که دچار افت فشار خون هستند یا به برخی گیاهان حساسیت دارند، بهتر است از مصرف آن پرهیز کرده یا پیش از مصرف با پزشک مشورت کنند.
اگر تحت درمان دارویی خاصی هستید، به‌ویژه داروهای ضد فشار خون یا آرام‌بخش، لازم است پیش از استفاده از عرق بهارنارنج نظر پزشک خود را جویا شوید، زیرا امکان تداخل با این داروها وجود دارد.
خواص دمنوش بهار نارنج
دمنوش بهارنارنج خواص متعددی از جمله آرام‌بخشی، کاهش اضطراب و افسردگی دارد و همچنین می‌تواند کیفیت خواب را بهبود ببخشد. این دمنوش به تقویت هضم کمک کرده و مشکلاتی مانند درد معده، نفخ و سوءهاضمه را کاهش می‌دهد. همچنین بهارنارنج خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
فواید دمنوش بهارنارنج:
آرامش‌بخش و ضد اضطراب: ترکیبات ویژه بهارنارنج تأثیر آرام‌کننده‌ای بر سیستم عصبی دارد و به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند.
بهبود خواب: با اثر آرامش‌بخشی که دارد، به رفع بی‌خوابی و بهتر شدن کیفیت خواب کمک می‌کند.
تقویت گوارش: به هضم بهتر غذا کمک کرده و ناراحتی‌های معده مانند نفخ و سوءهاضمه را کاهش می‌دهد.
خاصیت ضد التهاب و آنتی‌اکسیدان: از بدن در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و به تقویت سیستم ایمنی یاری می‌رساند.
تنظیم فشار خون: به کنترل فشار خون کمک می‌کند و نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی دارد.
کاهش سردرد میگرنی: به دلیل ویژگی‌های آرامش‌بخش، در کاهش سردردهای میگرنی مؤثر است.
حمایت از قلب: با کاهش التهاب و تنظیم فشار خون، عملکرد قلب را بهبود می‌بخشد.
طرز تهیه دمنوش بهارنارنج:
برای آماده کردن دمنوش، مقداری شکوفه خشک شده بهارنارنج را در آب جوش ریخته و اجازه دهید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و نوش جان کنید.
نکات مهم:
مصرف زیاد این دمنوش ممکن است باعث بروز عوارض شود، بنابراین در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. همچنین در صورت داشتن بیماری خاص یا مصرف داروهای ویژه، قبل از استفاده با پزشک مشورت کنید.
روش تهیه عرق گیاهی بهار نارنج
برای تهیه عرق بهار نارنج، ابتدا گل‌های بهارنارنج را درون قابلمه‌ای بریزید و تا نیمه آن را با آب پر کنید. سپس در کف قابلمه یک سنگ سنگین قرار دهید و روی آن، در مرکز قابلمه، ظرف کوچکی بگذارید تا عرق در آن جمع شود.
درب قابلمه را به صورت وارونه قرار دهید و مقداری آب داخل بخش گود درب بریزید. سپس شعله را روشن کنید تا آب به تدریج شروع به بخار شدن کند. در صورت اتمام آب، باید مجدداً به قابلمه آب اضافه کنید.
با این روش، عرق بهارنارنج در ظرف قرار گرفته روی سنگ جمع می‌شود که لازم است به‌طور منظم آن را خالی و دوباره در قابلمه قرار دهید. عرق بهارنارنج تهیه‌شده تا یک سال خاصیت درمانی خود را حفظ خواهد کرد.
تاثیر بهار نارنج در لاغری
امروزه توجه به سبک زندگی سالم و حفظ تناسب اندام برای بسیاری از افراد اهمیت ویژه‌ای پیدا کرده است. کسانی که با اضافه وزن مواجه هستند، معمولاً به دنبال روش‌های طبیعی برای کاهش وزن می‌گردند. بهار نارنج یکی از این گزینه‌های طبیعی است که می‌توان آن را به رژیم غذایی خود اضافه کرد.
بهار نارنج حاوی مقادیر کمی آلکالوئیدهایی مانند سینفرین و اوکتوپامین است که به‌عنوان آگونیست‌های سمپاتومیمتیک مستقیم و غیرمستقیم عمل می‌کنند. این ترکیبات، حتی در مقادیر پایین، می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند.
همچنین، سینفرین موجود در بهار نارنج باعث افزایش سوخت‌وساز بدن و کاهش اشتها می‌شود. برای دستیابی به نتیجه بهتر در کاهش وزن، استفاده از بهار نارنج همراه با ورزش توصیه می‌شود.
گیاه ضد سرطان
بهار نارنج، مشابه چای سبز و سایر گیاهان دارویی، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. دمنوش بهار نارنج خواص ضد التهابی و ضد حساسیتی دارد و به همین دلیل، مصرف آن می‌تواند در پیشگیری و کمک به درمان سرطان مؤثر باشد.
خواص بهار نارنج برای خانم ها
برای کاهش دردهای قاعدگی و مشکلات دوران یائسگی، استفاده از طب سنتی و گیاهان دارویی گزینه‌ای مناسب و بدون عوارض جانبی داروهای شیمیایی است. یکی از این درمان‌های طبیعی، دمنوش، چای و عرق بهار نارنج است.
در دوران قاعدگی، تغییرات هورمونی معمولاً با استرس، اضطراب و نوسانات روحی همراه است که اغلب با گریه یا واکنش‌های هیجانی بروز می‌کند. به جای استفاده از مسکن‌ها و داروهای شیمیایی، می‌توانید با مصرف دمنوش‌های گیاهی مانند عرق بهار نارنج به آرامش و تسکین این علائم کمک کنید.
تداخل داروها با بهار نارنج
برخی گیاهان به دلیل خواص دارویی‌شان ممکن است با داروهای شیمیایی تداخل داشته باشند. به عنوان مثال، بهار نارنج می‌تواند با داروهای ضدافسردگی مانند فنلزین و ترانیل سیپرومین و همچنین داروهایی مثل کتوکونازول، ایتراکونازول، فکسوفنادین، میدازولام، آمیودارون، لووستاتین، دیزوپیرامید، کینیدین، تیوریدازین، دکسترومتورفان، ایندیناویر و پروکائین آمید تداخل ایجاد کند. اگر این داروها را مصرف می‌کنید و تمایل به استفاده از بهار نارنج دارید، حتماً پیش از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.
شربت بهار نارنج
شربت بهار نارنج را می‌توان با مخلوط کردن شکر، آب و عرق بهار نارنج در ظرفی تهیه کرد و روی حرارت گذاشت. پس از اینکه شربت به غلظت مناسبی رسید، مقداری جوهر لیمو یا آب لیمو به آن اضافه کنید تا از ایجاد کریستال‌های شکر پس از سرد شدن جلوگیری شود.
برای افزایش رنگ و عطر، می‌توان کمی زعفران دم‌کرده نیز به شربت افزود. پس از آماده شدن، شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. سپس آن را در ظرف‌های شیشه‌ای دربسته قرار داده و در یخچال نگهداری کنید.
تهیه بهار نارنج خشک برای چای و دمنوش
گلبرگ‌های خشک بهارنارنج را می‌توان از عطاری‌ها تهیه کرد، اما بهتر است خودتان آنها را آماده کنید. برای این کار، شکوفه‌های نارنج را بچینید و پس از جدا کردن گلبرگ‌ها، آنها را خشک و بسته‌بندی نمایید.
بهترین زمان برای برداشت شکوفه‌ها، نیمه دوم اردیبهشت است. برای آسان‌تر شدن جمع‌آوری شکوفه‌ها، می‌توانید پارچه‌ای بزرگ زیر درخت پهن کنید و با تکان دادن آرام شاخه‌ها، گلبرگ‌های ریخته شده را جمع‌آوری کنید. انجام این کار صبح زود توصیه می‌شود.
برای خشک کردن گلبرگ‌ها، بلافاصله پس از چیدن، آنها را روی پارچه‌ای تمیز در محیطی خشک و تاریک پهن کنید تا به‌تدریج خشک شوند و رنگ گلبرگ‌ها حفظ شود. سپس گلبرگ‌های خشک را در ظرف شیشه‌ای مات و در یخچال نگهداری کنید.
به منظور حفظ اسانس، طعم و خواص گل‌ها، بهتر است شکوفه‌های باز نشده را صبح زود بچینید و خشک کردن آنها را در محیط تاریک انجام دهید.
مربای بهار نارنج
مربای بهارنارنج از پختن گلبرگ‌های شکوفه‌های بهارنارنج تهیه می‌شود. ابتدا گلبرگ‌ها را جدا کرده و خوب بشویید. سپس در ظرف مسی مناسب، گلبرگ‌ها را با مقدار زیادی آب یک بار جوشانده و در مرحله بعد، کمی آب نارنج رنگ را به آن اضافه کنید تا رنگ سفید گلبرگ‌ها حفظ شده و تلخی آنها کاهش یابد.
در نهایت، گلبرگ‌ها را با محلول آب و شکر مجدداً بجوشانید تا غلیظ و قوام‌دار شود. پس از خنک شدن، مربا را در شیشه‌های تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
شرایط نگهداری عرق بهار نارنج
نگهداری صحیح عرق بهار نارنج نقش بسیار مهمی در حفظ کیفیت، طعم و خواص درمانی آن دارد. این عرق گیاهی به دلیل ترکیبات طبیعی و حساس خود نیازمند شرایط خاصی برای نگهداری است تا از خراب شدن و کاهش اثربخشی جلوگیری شود.
در درجه اول، بهتر است عرق بهار نارنج را در بطری‌های شیشه‌ای تیره رنگ یا ظروف مات نگهداری کنید تا از نفوذ نور مستقیم خورشید محافظت شود؛ زیرا نور خورشید می‌تواند ترکیبات مفید آن را تجزیه کرده و خواص آن را کاهش دهد.
همچنین، دمای مناسب برای نگهداری این عرق گیاهی معمولاً پایین و ثابت است؛ بهترین حالت، نگهداری در یخچال یا در محیطی خنک و خشک است. تغییرات دمایی شدید می‌تواند باعث کاهش کیفیت عرق شود و طعم آن را تحت تأثیر قرار دهد. از نگهداری عرق بهار نارنج در کنار منابع گرمایی مانند اجاق گاز، بخاری یا زیر نور مستقیم خورشید خودداری کنید.
ظروف نگهداری باید کاملاً تمیز و دربسته باشند تا از ورود گرد و غبار، هوا و میکروب‌ها جلوگیری شود، زیرا تماس با هوا می‌تواند باعث اکسید شدن و کاهش ماندگاری عرق شود. بهتر است پس از هر بار استفاده، درب ظرف را به خوبی ببندید تا عطر و طعم عرق حفظ شود و احتمال آلودگی به حداقل برسد.
در نهایت، دقت کنید که عرق بهار نارنج را در مکان‌هایی نگهداری نکنید که در دسترس کودکان یا حیوانات خانگی باشد تا از بروز خطرات احتمالی جلوگیری شود. رعایت این نکات ساده باعث می‌شود که عرق بهار نارنج تا یک سال یا بیشتر ماندگاری خود را حفظ کرده و به بهترین شکل خواص خود را ارائه دهد.
⏬مقالات پیشنهادی⏬
